焼き芋*

~お品書き~

・焼き芋

さつまいもLOVEな私。主食でも構いませんよ。

「何か買ってきてほしいものある？」By母

「焼き芋!!」Bｙ私

「出た、芋娘。」By母

あっ芋娘って田舎者ってわけじゃないよ!きっとそうだよ!

皮と中身が離れているのがねっとり仕上がった証拠!美味◎

とにかくさつま芋大好き。近所のスーパーにもJapanese sweet potatoで売っています。ただ値段が1ポンドあたり1.68ドル。じゃがいもとかに比べたら3倍くらいです。なのでいつも我慢。最後に買ったのはお正月用の栗きんとん作った時。

できれば毎日食べたいくらい大好きなさつまいも、先日スーパーでなんと1ポンド66セントと信じられない値段で売られてました。泣きそうになりました笑

そんわけで3本買ってかえり、どうやって食べようか悩みになやみ・・・。まずはと、小さ目1本をパンを焼くときオーブントースターの余熱で発酵させているのですが、そこに放り込んで焼き芋にしてみました◎

よーく洗ってそのまま庫内に放り込んでおくだけです。

幸せおやつ◎

そしたら出来ましたよ～!!ほくほくねーっとりな好みの焼き芋◎焼き立てをぱかっと開けて一心不乱で頂きました!旬ではないからものすっごく甘いわけではなかったけど、十分美味しい～◎残り2本どうしようかな～。焼き芋にしちゃうか、さつまいも餡作ってパンに入れるか、蒸かすか、煮るか・・・迷う!!