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2013/09/10

それでも愛してほしい*





 立ち寄ったサービスエリアで。















あまりにも家族が恋しくて、1人カナダにいるのが辛くて、留学2年目を良い状態で迎えるために決めた2週間の里帰り。帰ったらあれをしよう、あの人と会おうなんて沢山想像して、それを糧に夏学期を頑張りました。



















ようやく全てを終えて、ようやく会えた家族。
そして見たのは傷つききった母と、あまりにも弱い父と弟だった。娘として、姉として、家族の一員として出来る事は限られていた。それでも、1年離れて痛感した家族のありがたさ。せめて2週間でもたくさん親孝行しようと決めてたから、毎日家事をして、動いて、どうしても1人でやりたいことは睡眠時間を削って、でも出来るだけ家族の隣にいた。必要最低限のやりたい事しか出来なくても、たった2時間しか友達と会う時間がなくても、苦ではありませんでした。














短くとも、濃く、意義のある2週間だった。正直、体は一切休まらなかったけど、どうでも良かった。何か、私が皆を良い方向にもっていく事が出来るなら何でもできました。

帰国の便は夕方。お昼頃に車で空港まで向かい、サービスエリアで母が作ってくれたおにぎりと卵焼きを食べ、ぎりぎりまで一緒に居ました。

去年の同じ時期、全員大泣きして別れました。もう2度と会えないような別れ方でした。でも私は今回は泣きませんでした。

笑って、行ってくるね。とやはり泣いた母を抱きしめました。

私は大丈夫だよ。
だから、お母さんも大丈夫だよ。

最後まで笑って大丈夫だと言い続けました。














飛行機が離陸するまでの間、ぼんやりと夕日を見ながら2週間の事を考えました。
見ないで済むなら見たくなかった家族の姿。一方で気づけて良かったと思う自分もいて・・・。様々な感情が入り混じった2回目の旅立ち。














私に何が出来るだろう?
きっと私と母が父と弟を変えるなんて不可能だ。2人が自分たちから気付かない限り・・・

それでも私は2人に母を愛してほしい。
痛みを伴う事でもあるかもしれないけど、それでも理解という名の愛を注いでほしい。










2013/09/08

日帰り旅行*
















里帰り中、軽井沢まで車で日帰り旅行に行きました。父の知り合いの別荘があり、好きに使っていいし、何泊でもしていいと言われたのですが、母の体調も考え日帰りに。















車で2,3時間だしお昼前に出発。
普段車には酔わないのですが、何せカナダと比べると道路が狭く他の車との距離が近いうえに視界も狭い。高速は大丈夫だったんですけど、山道でさらに視界が狭まったら酔いました笑

でも涼しかったし景色は綺麗でした◎
物産展に寄っては高原野菜を見比べたりと料理をするようになったからこそ分かるワクワクを満喫。















別荘はとても素敵な場所にあり、目の前には開けた草原のような場所。久々に料理以外の写真を撮りまくりました。

帰りにはアウトレットに寄ってちょっとぶらぶら。夕飯には信州名物のお焼きセット。実はお焼き好きです◎



かぼちゃと切干大根をチョイスしたんですが、どっちも最高に美味しい!そば粉がブレンドされているので体にも良いし、どこか懐かしい味。









たまには日帰り旅行も良いですよね。サービスエリアでB級グルメを試すのも楽しい笑
いつでもどこでも食への探究心は衰えません(ただ食い意地がはってるだけ)。


















2013/09/07

母の強さ*



ラタトゥイユパスタ

私が作ったラタトゥイユの余りを母がベーコンを加えてパスタの具にしました。
父の野菜たっぷりです。







昨日は衣替えと洗濯に追われました~;;
何てったって寒い!もう半袖なんか無理~という感じで早々と秋物をだし、夏物を洗濯したり畳んだり。短かったな夏・・・。

引っ越しを考えてもう出番がなさそうな服を仕分けたりもしたので結構時間がかかりました。やっぱり衣装持ちなのですが、もう機能的な物しか着ないんですよねぇ。里帰り中に買い物も行ったけど、可愛い!買っちゃおう!みたいな衝動はもうありません・・・それより台所用品にトキメキます笑
おしゃれは好きなので、本当に好きな物を厳選してワードローブもシンプルにいく方がいいですね。年的にも苦笑


いくら丼!!
大好物~◎ぷちぷち醤油漬けいくらが酢飯に最高に合うの!










ブログを書き始めた頃から度々出る私の母は私にとってキーパーソン。反抗した時期も、喧嘩したことも数え切れないほどあるけれど、いつだって大好きで、いつだって愛してもらえるかけがえのないお母さん。

私たちはお互いのことに関して直感を持っている。的中率ほぼ100%の。
今回母が倒れたと聞かされた時も、私の絶対に平気。死ぬ病気じゃない。という直感は的中で病名すらつかなかった。髪が抜けてしまい、泣く母に「大丈夫よ。すぐに生えてくるから」とあっけらかんと言った。だってそう確信してたから。そうしたら1週間ほど経ったら、もう新しい髪が生えてきた。

最初から最後まで一貫して私は大丈夫だと言い続けた。みるみるうちに母に生きた表情が戻った。何年も吸い続けてきた煙草をほとんど吸わなくなった。心も体も浄化している。



父作ゴーヤでチャンプルー。
私はゴーヤ苦手なんだけど、母の好物です。










お母さんの髪が抜けたのはね、お母さんが何年も何年もいらない物を体の中にためつづけたから。今抜けてるのはいらない物なんだよ。そうやって中から浄化してるの。もう我慢って言葉使わないこと。代わりにデトックスするって言おう。ごめんね・すまないね・悪いねも言わないこと。代わりにありがとうって言おう。その方が体にも心にもずっと良いから。

私の再生能力すごいねと笑うようになった母。
そして、もういらないものなんだと割り切って全ての髪を切った母。
私が縫ってあげた4種類の帽子をかぶって、いつものように家事をし始めた母。



ホタテとオクラのバターソテー。
ぷりっぷりで美味しい◎










本当にらしくないことばかりしてた。それだけ辛かったんだねと毎日毎日話をしました。本当は誰よりも傷ついてきて、でも真っ直ぐすぎるほど真面目に生きてきた母は、やっぱり強い。弱いからこそ優しくて、優しいからこそ強い。

でも私も大人になって、もう守ってもらうだけの存在じゃなくなったから。母は私にとって誰よりも甘えられる人だけど、私も母にとって誰よりも甘えられる娘にならなきゃ。

いつか、父と弟も気づきますように。母の強さの意味。誰よりも苦労したから、傷ついたからこそ、強いんだってこと。「強い事」と「傷つかない事」は同義じゃないって事。

私作の豆腐と鶏のささみの大葉入りナゲット。すっごく低カロリーだけどモチモチで美味しくできるんです。
大葉は庭で栽培中◎


2013/09/06

父と弟*




スモークタコと水菜のペペロンチーノ

イタリアンレストランで父・母・私でランチ。









昨日は寝過ぎで疲れた体を引きずり、キッチン床とバスルームの掃除をしました。同居人は本当によく2週間も掃除しないでいられるなと呆れながらの掃除です。こんなに掃除したってお礼の1つもないんですからね。当たり前だと思ってるのか・・・



夏野菜焼きカレードリア

母オーダー。野菜がたっぷり。
でもちょっとしょっぱい;;










スモークチキンとクリームコーンの石焼ピッツァ

生地がモチモチで普通に美味しい。










里帰り中はお家ご飯がほとんどでしたが、外に食べに行ったりもしましたよ。あとお菓子!!なんたって和菓子が食べられる~という事で買い物に行っては一口和菓子を籠の中へ・・・◎
かりんとう饅頭、黒大福、お団子、カステラなどなど・・・あんこが体にしみわたりました。



みたらし・あんこ・うぐいすの3種盛◎
一口サイズなのが嬉しい。










あとね、大好物のミルフィーユ!私は生クリームが苦手だけどカスタードクリームは大好き。近所のケーキ屋さんで昔からケーキが食べたいときはここで買ってたんです。ここのミルフィーユはパイの間に甘さ控えめカスタードがたっぷり。カナダではカスタード系のお菓子が少ないのですっごく食べたかったの◎



残念ながらカスタードが残り少なく、半分は生クリームでした・・・
でも相変わらず美味しい◎









昔から私の家族はそれぞれバラバラ。性格も違えば好みも違うし、家族より他人優先の性質です。でも皆、家が好きで必ず戻ってくる。私はこれは絶対の信頼関係の上に成り立ってるんだと思っていました。

でも今回母が倒れたことをきっかけに、家族の事をもう一度見直してみると違いました。家族がバラバラだったのは皆自分のことしか考えていなかったから。ただ一人、母を除いては。そして皆が家に帰ってくるのは、母が守ってくれるから。

皆それぞれが自分なりに家族のことを想っています。でも各々平等に大切にしてるかといったらそれは違う。現に父は母が1番です。

私と弟は父に対して「お父さん」という感覚はあまり湧きません。父は本当に不器用な人だから、愛情の示し方が分からない人です。自分が子供時代に親からの愛情を受けなかった事が大きいとは思いますが、母がどんなに言っても父親らしいことをしてくれませんでした。学校行事に来ることもなければ、「間がもたない」といって入学祝いの外食に参加せず、大学の卒業式も日時を知らせたにもかかわらず来てくれませんでした。



母とコリアンランチ。
豆乳冷麺はさっぱり。










もちろん、暴力をふるうとかではありません。特に娘である私は可愛いらしく、滅多に怒ったりしませんし、私といる事が嬉しいようです。ちゃんと養ってくれて、学費も出してくれて、感謝の言葉以外にありません。でも、それは母が私を応援してるからでしょう?と思うのも事実です。
父が最後にとるのは母だと確信したのが、あまりにも子供の為に時間を割かない父に苛立った時、抗議する私に対して言った言葉、「お金だけじゃ駄目なの?」

あまりのショックに言葉を失いました。
誰よりも我慢強くて、誰よりも寂しがり屋で、誰よりも優しいはずなのに、あまりにも間違いを犯し過ぎる人です。そして間違いから学ばない人です。何を間違えたのか考えない人です。

ある時期から私は吹っ切りました。感謝は忘れないし、恨むとかでもない。私たち子どもが1番じゃなくていい。母を誰よりも大切にするならそれでいい。そう思っていた。

私はいつもコレ!
石焼ビビンバ◎コチュジャンたっぷりかけて頂きました。










でも1年ぶりに帰って、憔悴した母と、父と弟を見て理解しました。

母を追い詰めたのは父と弟だと。

きっかけは私だったと思います。私が留学したことが大きく、私が精神的に辛い状況にいたことで母は何とか私の気持ちを共有しようと頑張ってくれました。私たちは昔からとにかく話します。何気ない事、悩み、考え、分析、討論。私たちは浅い事から深い事まで話し合う事によって、お互いの心を整理して、気持ちを切り替えていたのです。でも私が家を出たことによって成り立たなくなりました。学が無く、本も読まず、いつもどこかズレている父と弟は母の話し相手には成りえなかった。

そして2人は母が本当に望んでいる事、言葉を理解していなかった。
倒れた母を前に父は泣いたそうです。でもそれは母の為ではなく、自分の為。母がいなくなるかもしれない恐怖とその中に取り残された自分の為。そして何も言わない、何もしない弟。



2人でシェアしたチジミ。
モチモチ最高◎










私が2人を見て抱いたには途方もない悲しみだった。なぜ、わからないのか。なぜ考えないのか。なぜ、まだ母を責めるのか。
口でどんなに心配だと、涙を流しても母が退院した夜にはいつも通り晩酌をする父。
どんなに気を使いながらも、出勤前に「今日は弁当ないよね?」と聞く弟。

書きだしたらキリがないほど、ズレている2人。
そして2人の言動から見えるのは、「俺がこんなに心配してるのに何でまだ具合が悪いんだ」という感情。それが母を途方もなく責めて、追い詰めていた。母の愛情と信頼を1番最悪の形で裏切っていた2人を見て、本当は昔からこうだったと。本当にバラバラの家族だったとそう思いました。

母は病気では死なない。
でも、この2人に殺される。

母の髪が抜けたのも最後のSOS信号だったんだと思います。私は2人と話しました。弟は旅行で私がカナダに帰る後に帰ってくるので時間がなかったのです。2人が母のことをどうとも思ってないとは思いません。それでも2人の言動は全てが自己中心。あまりにも弱い2人。痛々しい母から目を背け、怒らせないことだけに気を配り、様子を伺う2人。

お母さんのことが本当に心配なら、お母さんの為に強くなって。
いつか、あの時お母さんが倒れたおかげで自分の弱さと向き合う事が出来た。ありがとう。
そんな風に言える自分になって。
そうして強くなって、お母さんを安心させて、お母さんの好きな事が出来るようにしてあげて。
本当にお母さんが望んでいることを理解して。

私は帰国してから母の前で1度も泣きませんでした。でも2人の前ではあまりの悲しみに泣きました。でも目をそらさずに訴えました。2人はずっと私から目をそらしてたし、弟は最後まで自分から何も言わなかった。でももう子供じゃない。口で言ってどうにかなるなら、もっと昔に私たち家族は方向修正ができてた。

私自身が変わる事。
私自身が2人の為に祈る事。
もうこれしかない。私は2人に感謝してはいるけれど、きっと心の底から好きとは言えないと思う。まず私から変わらなくては2人に変われというのは傲慢なのかもしれない。

2013/09/05

畑の幸・海の幸*



~お品書き~
・もやしと塩麹漬け豚肉炒め梅風味丼
・しじみとわかめの味噌汁

疲労回復効果◎の食材。発酵食品も使ってるから体に良いですよ~






起きてびっくり~
昨日の授業が終わったのが夜9:30で、流石に帰国直後の体にそれはこたえて目覚ましかけずに寝ました。そしたら何と11:20!!お昼じゃーんって感じでしたけど、まぁ、無理して起きても効率悪いですからね。よしとします。


冷凍してた豚肉を塩麹に漬けてから焼き、もやしも加えて最後に食べきった梅干しのタレをかけて(貧乏性)さっぱりに。
塩麹すごい!本当に万能調味料!!








食欲というか、台所仕事の意欲減退中ですが食べなきゃもたないのでね、疲労回復をはかった朝ご飯もとい昼ご飯にしときました。



























さて、里帰りしたらしようと思ってたことに父の畑観察があります。まぁ、私から行くって言う前に買い物帰りに寄ったんですけどね。むこうが私に見せたかったらしく苦笑

まぁ、でもご立派でした。私は一応農業系高校の出身なので、ここまで綺麗に維持するのがどれだけ大変か分かります。父は友人たちと一緒にやっているのですが、その出来栄えは素人目からも一目瞭然。家の中の事はなーんにも出来ないけど、外の事は大抵なーんでも出来る極端な人です。











































そんな父に育てられた美味しい無農薬野菜たちと、父が釣ってきた海の幸で豪華な夕飯です。ほとんどが自家製なんて本当に贅沢ですよね。私もいつかMy畑か畑仕事が趣味のパートナーを持ちたいものです。






まずは海の幸。
赤いかのお刺身!すっごく甘くて醤油がいらないくらい。
これも大好物。鯛のかぶと煮。
牛蒡とこんにゃくも一緒に煮込みます。これ、私の顔と同サイズなんです。美味しくて美味しくてお酒も進んじゃいますよ~笑
すっごい歯でしょう。












時期は早いけど試しに掘ったら結構育ってた紅あずま。さつま芋LOVEな私。シンプルに蒸かしました。甘くて美味しいよー
右3品は私が作ったもの。蒸し茄子の胡麻和えともやしとわかめのナムル、トマト・蒸し茄子・キノコ類・自家製鶏ハムのマリネです。
両親とも気に入ったらしく2人で完食してました。

てんぷらはお祖母ちゃんが揚げてくれたもの。美味しい~◎
 彩り綺麗◎