Farmer's Market*

毎日日差しが強く、気温も35度くらいなのですが、日陰にはいれば涼しいのは本当に嬉しいです。私は現在一軒家のBasement,地下に住んでいるので、1日涼しく、靴下とカーディガンを羽織っているほど。毎日冷房かけずとも快眠です◎

さて、野菜大好きな私ですが、現在の住まいが一番品ぞろえが多く安いスーパーから離れた場所にあるので、どこで安く買うかが悩みどころでした。そんな時友人からおしえてもらったのがバス1本で行ける場所にあるFarmer's market(ファーマーズマーケット)ようするに野菜を卸売りしている場所です。

連れて行ってもらったらびっくり!!すごーく安い!!

バナナは大抵1ポンド67～78セントなんですが、そこでは49セント。しかも形が不揃い、少ししなびたなどのB級品野菜入りの袋が3袋で5ドル!内容は日によるけれど、定番野菜は大体常備だし私には何の問題もありません。

ウキウキ買ったのが、

人参　約1キロ

ほうれん草　1束

ピーマン・パプリカ詰め合わせ　1袋

さやいんげん　1袋
ブロッコリ　2株
きゅうり　1本
ズッキーニ　1本
グレープフルーツ　1個
グリーンアップル　2個
なんとこれだけ買って10ドルでした◎
そんな保存食・常備菜を作ろうか思案中・・・。冷蔵庫が潤うと本当に幸せです◎

Blogのお引越し先が決まりました。新Blog内を整えたらそちらに完全移行するつもりです。そのさいにはこちらの旧Blogにてお知らせします。

美腸活動*

～お品書き~

・人参の酢醤油和え

・ひよこ豆のひじき煮

・キュウリウオのマリネサラダ
・具沢山の豆乳スープ
・雑穀玄米







ダイエット継続中～な私の意識は腸にむかっています。腸は第2の脳と呼ばれるほど重要な器官。美しく健康な腸活動なくして、美しい体は成しえません。（ここまで分かっていても暴飲暴食に走らせてしまうのがストレスの恐ろしさよ・・・）

冷蔵庫の残り物あつめた残り物おばんざい。
一汁三菜はしっかり達成してる笑








ともかく、腸を意識した食生活はとても大事。便秘なんてすべての乙女の（男子も）敵ですもの。水分をしっかり取ることは美腸生活の基本中の基本ですが、やみくもに水をがぶ飲みすればいいわけでもありません。だって水は体を冷やすもの。常温か白湯がいいから、私は常にポットにお湯を常備していますが、出先ではそうもいかない。

なので、私の美腸生活の武器に取り入れたのがThermosのタンブラー。前にもちらっと触れたけど、ずっと狙ってたんですけど値段で尻込みしてました。でもずっと使えるし、エコだし、やっぱり質が良いから購入。これで温かい紅茶を入れて持ち歩いています。お弁当袋に午後用のティーバックも入れてるんですよ。大学で帰るけど、1杯160円なんて馬鹿らしくないですか？スーパーでティーバック24枚入りの箱が2～3ドルで買えるのに! 

話はそれましたが、これで常に温かい水分を口に含むことができ、美腸活動に役立ってくれるというわけです。実は効果がすでに出てきています。まずはお腹まわり。シャワー浴びてる時少しスッキリしてることに気づきました。むくみが取れているんですね～。
体重は約2キロ減。肌もしっとりしてきて、化粧ののりが良い感じ。あとね、異様な食欲が収まってきたんです。ゆっくり良く噛んで食べる事が効いてる。あとグレープフルーツ効果もあるのかな？

最強美腸フード。

バナナ、シナモンたっぷり大豆入りグラノラ、ヨーグルト（今日はベリーヨーグルト）、豆乳の組み合わせ。

美腸を意識しながらご飯を食べて、運動する。スケジュールが合わなくてジムにはあまりいけないけど、寝る前の腹筋背筋、あとなるべく歩くようにすること。歩くときはお気に入りのトレーニングシューズです。Easytoneと同じで、バランスを取るように作られているので普通に歩くだけでは使わない筋肉も刺激するというやつ。これはいて歩くと本当に足が疲れます苦笑
最初は筋肉痛になりましたもん。

こんな感じで地道に美容と健康を目指してダイエット頑張ります◎

雪が降ったらあったかランチ*

～お弁当～
・かぼちゃシチュー
・ピリ辛アボカドと鶏ハムの漬け丼











月曜の朝は大忙しです。大家さんが8：15分に家を出るのでいつもくるまに乗せてもらっています。それまでに身支度、朝ご飯、お弁当作り等を終わらせなければいけません。なので、出来る限りの準備を前夜にしておいて、ぼうっとしている朝は最小限の動きで済むようにしておくのが基本。

そういうわけで本日のお弁当。やあっと念願の保温ジャーを買いました。たっぷりスープやシチューを入れられるように５００ｍｌをチョイス。地味な外見ですが広口の実用性重視にしてみました。本当はThermosにしたかったけど値段が倍以上だし、尻込み。Thermosはコーヒー用のマグを買う時にチョイスしようと決意。


玉ねぎの代わりに冷蔵庫に入ってたわけぎを全部刻んで入れたのとかぼちゃの皮で何となく緑がかってます笑
他にじゃが芋、人参、にんにく、豚肉、さやいんげんが入ったトロトロシチュー。








実は保温ジャーの利用は初めて。カナダでは日本みたいに凝ったお弁当文化なんてないけど、保温ジャーにパスタを入れてくるとか、スープを入れてくるとか普通です。私もプラスチックのタッパーに入れて大学のレンジで温めてたけど、やっぱりプラスティックは嫌・・・。耐熱でも変形はするし、色がつくし、体にも・・・ガラスタイプの器も使ってみたけど重いし割れたら不安。

それで保温ジャーを買うに至ったわけです。使ってみたらすごい!忙しくてお昼が遅くなってしまい、入れてから7時間近くたってしまったのに、温かい!特に底の方は入れた時とほぼ同じ温度でした。冷たいものを入れてもOKだし、かなり重宝すること間違いなし◎


これ美味いっ◎アボカドトロトロでコチュジャンとごま油が効いて最高でした!
はまりそう笑
もしかしたら酢飯の方が美味しいかな??









ちなみに本日はタイトル通り雪が降りました。寒いわけだ～。みぞれに近い雪だけど寒いものは寒い。帰宅時には止んでいましたが気温は1度。風が強くて体感気温はもっと低いと思います。

本当はこの記事昨日UPする予定だったんですけど、まさかの停電・・・苦笑
家に1人なのに寒いし、怖かった～；；シャワーも浴びたくともお湯が出ず、手探りでコンタクト外し、冷水で化粧を落として、帰ってきた大家さんから懐中電灯を借り仕方ないから寝ようとした真夜中に復旧；；ぱっとシャワー浴びて寝ました笑

やっぱり電気が無いと何もできませんね～。参りました汗とりあえず懐中電灯買っておこうかな。

キッチンのお掃除*

～お品書き～
・ほうれん草の胡麻和え
・茸と根菜の味噌汁(インスタント)
・車麩と野菜の煮しめ
・出汁巻卵
・梅干し
・雑穀玄米







最近の忙しさのストレスを癒そうと2Lで350円のアイスを買いました。実は大のアイス好きです。でもですね、歯止めが効かなくなってその2Lのアイスを1週間で食べきってしまうというような暴挙に出てしまって自己嫌悪。

お腹がすく状態が怖いというのは昔からストレス過多の時に出る症状なんですけどね。でも、これじゃあいつまでたっても増えた体重は戻らない。運動しようと思っても体が動かない。もうどうしたんだよ私と思ってキッチンを見てみれば、散らかった現実。収納が一切なく、自分でどうにしかしない事には使いやすさとはかけ離れた簡易キッチン。

里芋・車麩・高野豆腐・人参・干し椎茸・豚肉・さやいんげんの煮しめ。
う～ん、やっぱり煮物大好き◎











これじゃぁ料理のやる気も起きないし、作ってできたものにも愛着がわかない。美しさは美しい生活から。実はBlack　Fridayという(元々はアメリカでメインの行事）セール日に念願の
オーブントースターを買ったので、その置き場所も作ろうと、重い腰をあげ、エプロンをまき大掃除。使いにくい個所は直して、調味料の補充、使わない道具の処分。キッチンだけでなく気持ちもとーってもスッキリしました!!◎

ストック食材も使わないとと、久しぶりにお麩をたっぷり使った煮しめを作りました。ちゃんと和食を良く噛んで食べよう!本来の体に合った食生活に戻して、変な物を食べて体にかけた負担を除いて行こうと思います。
 味噌汁は母が送ってくれたアマノフーズのドライ味噌汁。きのこと根菜たっぷりで美味しい～◎
一口一口良く噛むを心がけます。

食支度*

実家から貰い受けた竹かごの数々。












よく旅支度とか身支度とか言いますよね。ふと辞書で「支度」を引いてみたら、
１．予定されている物事を実行するのに必要な物を揃える事
2．外出するために身なりを整える事
とありました。これまでは普通なのですが、
3．食事をする事
という意味もあるそうです!

今では使われないようですが、東海道中膝栗毛という江戸時代の読み物の中で「空腹となりたるに、支度せんとこの茶屋にはいれば」という文があるそうです。

たしかに「食べる」という行為は常に1日の予定に入ってますもんね。茶屋にはいるのはその予定を実行するためという事になるから「支度」が使われたのかな～

なんてちょっと考えちゃいました笑


大好きな雑貨屋さんB-Companyで見つけたアンティーク仕上げのボウル。実はお茶碗サイズなんです!茶系の茶碗を探してたのでこれにしちゃいました!色合いが洋風過ぎず◎









さて私も毎日しっかりお腹が減るので、ご飯の時間は1日の予定の軸のようになっています。美味しい素材を美味しく調理して、美味しく食べたいというのは誰もが願うはず。
「食」というのは5感全てを使って楽しむもの。料理をするようになってから器や盛り付けにも気を使うようになりました。

もちろん高いものなんて買えないし、いくら可愛くても実用的じゃなきゃ意味がない。でもそういったものをカナダで、私が住む田舎で探すのは難しい。和食が中心だからやっぱり和食器が良いなぁって思うし。


上記のお茶碗、ダイソーの薬味皿、ナチュラルキッチンの小皿。











なので、里帰り中には台所用品もしっかり買いました!今日はその「1部」を紹介してます笑
といってもほとんどが100均のものなんです。私が良く使うのは定番ダイソーとナチュラルキッチン。ナチュラルキッチンの方が好きなデザインが多いですがやはりダイソーの品ぞろえにはかないませんよねぇ。100円だと、ついこれもあれもと無駄に買う事もあるので要注意。ゴミは増やさず必要な物だけがテーマです。なので吟味するため何度も行かないとなんですけどね苦笑


ずっーと欲しかった箸置き。
あえて全てバラバラにしました。










とはいっても、今回は家族問題勃発だったので頻繁に遠出も出来ず、出ても母の体調を考えての行動だったのであまり吟味は出来なかったんです。だから直感頼り笑

料理熱急上昇中だった時に散々調べたりしてたので欲しいものの構想があったのが幸いしましたが、少し消化不良的な所は否めません；；
まぁ、でも一気に買って完成させるより、少しずつ買い集めていくのも楽しいですからね◎
木製のお箸が欲しくてナチュラルキッチンで購入。素朴な感じが◎












やっぱり、木製・ちょい和風な感じが多めかな。和洋折衷の食卓だしね～
次に帰るときはかっぱ橋とか行きたいんです!調理器具が見たい～!!母は食品サンプル好きなので、体験できる所があるらしいのでやらせてあげたいな。
これもナチュラルキッチン。ようやく手に入れた木製ワンプレート皿◎












どれもお気に入りの台所雑貨。これからの私の食支度に活躍してくれる事間違いなしです。 様々な「支度」を手伝ってくれるお気に入りのものに囲まれた暮らしって素敵ですよね。

上部の木製の器は我が家で何年も使われてきたもの。すり減り感も味があって素敵。
お役御免になりかけの所を私が引き取りました。

Bamboo Fiber Plates*

~お品書き~
・豚汁
・具沢山マカロニサラダ
・レタスと大根の塩昆布漬け
・だし巻卵
・雑穀玄米ゴマの葉漬けのせ





Bamboo fiberとは竹の繊維の事。つまり、竹の繊維からできた竹食器の事です。日本でも環境保護の為に制作に取り組んでいる会社などがあるみたいですね。




イメージは給食!笑
私は黄色のプラスチックだったけど。








行きつけのスーパで見つけた竹食器。ワンプレートにハマり中の私の胸を射止めました。私が食器を買い足すうえで1番重要視してるのが、重さ、大きさ、色。この竹食器はレンジで使用は出来ないものの、とっても軽くて大きさもちょうど良かったのです。そしてこのマットな色合い。白プレートは買ったから違う色が欲しかったんです◎



ボウルは浅め。
スクエア型は大きめなのでサラダ入れかな～


プレート→3.47ドル!
ボウル・スクエア→1.47ドル!
ラッキー◎




陶器や、プラスティックよりは割高だけど、環境に良いし、明るい色のランチョンマットの上にのせたら映えるだろうな～と思い購入を決めたのが先月。6月は白のプレートを買っていたので、7月に買おうと我慢してたんです。

迎えた7月。売り場に行くと何とびっくり!!クリアランスで半額になってました!!6月に買わなくて良かったぁ～笑

早速使ってみましたがとっても軽くて割れる心配がないので気楽に使えるのがいい。白いおかずとかだと色つきの方が映えるかも◎

地味～な給食です笑
というのも保存食は買ったけど生鮮食材を買ってないから冷蔵庫が寂しいんです；；

久々の豚汁は牛蒡も里芋もないしひき肉だけど美味い!
ゴマの葉の醤油漬けは韓国人の友達からもらった缶詰。これ美味しい～!!ご飯に合う!!





おまけで、買っちゃったのはシリコンマフィンカップ。
ずっと欲しかったのに売ってなくて日本で買おうと思ってたら、新発売!形に迷いに迷って星形に。
あぁ、お気に入り食器や台所用品に囲まれる幸せ・・・。

いかにも子ども用って感じ☆











でもね、
自分好みのしまい方したくてもそうはいかないのがルームシェア。
私の野望リストのインテリア部門に将来家を建てる時はアトリエも作るに続き、おしゃれなキッチンが加わりました笑