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2014/02/03

春という名の福よ来い*

~お品書き~
・恵方巻き
・豚汁
・大豆のひじき煮
・焼きキュウリウオ
・白菜の塩昆布漬け









本日は立春の前日にあたる大寒の最終日、いわゆる節分ですね。豆まきをして邪気を払う・恵方巻きを丸かじりするなどが普通ですが、当たり前ですがカナダで外で豆なんてまいたら変質者扱いされるので、豆まきはしません笑
















大豆で。やっぱりひよこ豆の方が好きかな~。












そのかわり年の数だけ、いやそれ以上に豆は食べたい。なのでいつものひじき煮で。


さて、恵方巻きですが、七福神になぞらえて7種の具を入れるのが通例だそう。私はアボカド、照り焼きにした豚バラ、わけぎ、人参、卵焼き、チーズ。1種足りない!と気づいたが遅し・・・。酢飯に10穀入ってるし、のり巻いてるし、それで良しとして下さい苦笑




アボカド入れるとか完全にカナダナイズされてますね笑











白菜は塩昆布だけで味付け。シャキシャキ美味◎











それにしても太巻き作ったのは初めて。巻くとき緊張しました。焦らず、巻いたらそのまま輪ゴムで固定して落ち着かせました。切らずに食べるのが正しいけど、方向分からないし、私は口が小さいので無理したら顎が外れると思ったので切っちゃった笑


あと、鬼は鰯の匂いが嫌いなんだそう。だから鰯を食べるのも風習の1つらしいですが、冷凍庫にあったキュウリウオで代用。



じゃがいも、人参、エリンギ、わけぎ、しらたき、油揚げ、切干大根、生姜、にんにく、豚ばら肉で。










毎日寒いので、にんにくと生姜たっぷりの具沢山豚汁も添えて、節分ご飯の完成。
実は本日プレゼンテーションがあったんです。邪気に邪魔されないようしっかり食べて臨みました。が・・・、急に鼻がズルズル、喉が痛い。実習から学校へ移動中、階段を踏み外して転ぶ等のアクシデントが続く。いや、厄除けしたからこれで済んだんだよ!と言い聞かせましたが苦笑

暦の上では春になりますね。本当に暖かくなってほしい!私にとっての福は春です!何にせよ、無病息災で春を迎えられますように◎

2013/12/20

もくもく*


~Menu~
・ポテト入りサラダ+黒ゴマドレッシング
・具沢山味噌汁











今日は大掃除の続き。自分の部屋の掃除です。大して広くはないのですが、生活のほとんどがこの部屋なので埃はたまるんですよね。掃除しながら洗濯機2回回してシーツも洗いました。
大分綺麗になったので満足◎

もくもくと掃除して、編み物して、食べたいものを作って食べる。先月の今頃はそんな事一切できないほど忙殺されてました。あ~本当に贅沢っ!


岩のりじゃないですよ笑
黒練りごま使ったので真っ黒。胡麻が効いて美味~。
ポテトは揚げずにオーブントースターで焼いて混ぜました。余計な油分はカット。

じゃがいもが主食です笑








みそ汁の残りにサラダで使ったラディッシュの葉の部分を茹でて加えました。
カボチャが溶けてオレンジ色だけど味噌味。










今週得た3日間の休み。また実習が始まるので3日間連続で休みはもうありません涙
束の間でしたが幸せだった・・・

授業がないぶんだけ本当に楽なのですが、また少し忙しい生活に戻ります。年末だもの。そりゃ忙しいよね。

 完成したマット。初めて作った割には上出来?



2013/12/12

年末大掃除第1弾*
















月曜には雪が降りました;;私の家がある通りは除雪車も通らなければ滑り止めの砂をまいてもくれず、道路が滑りやすくなっています。今日は雨が降ったので、もう大丈夫だと思いますが。それにしてもマイナス10℃などを経験した今、1℃とか暖かく感じるようになりました笑
慣れって怖いですね~汗

さて、1年で最大イベントのクリスマスが間近になり、脳内がキラッキラしてるカナダ人多なのですが、純日本人の私は、クリスマスパーティーより忘年会、ツリー飾りつけより年末大掃除、ターキー焼くよりおせちの準備がしっくりきます。

今日は大掃除第一弾と称してキッチンから始めました。まぁ、12月の頭に1度やったんですけど、あまりにも雑然としているのを整えた感じだったので、今日はちゃんと。

使わない物、使用頻度が低い器具などはガレージ行き。好きに使っていいと大家さんが用意しておいてくれたスパイス類。何年前からあるの?という感じで使う気にならないけど場所は取る。中身を入れ替えることに。にんにくパウダーなんて固まってプラスティックのような強度になってました汗


~Menu~
・豆乳カレーチャウダー
・白菜とアボカド卵サンド
・みかん

ある日の朝ご飯。アボカドと卵混ぜたらマヨ無でも濃厚で美味◎






実はキッチンは靴置場兼用にされてました。私がそうしたのでなく最初から。でも調理器具や食品のそばに靴があるのって本当に嫌。思い切ってシューラックごと部屋に移動しました。それは
それで嫌だけど、ほかに手段もありませんしね。
電気プレートも掃除して、大分すっきり。

キッチンやっている間にベッドカバーやシーツ、クッションカバーも洗濯。床掃除もして、すっきりです。部屋に戻りカオスと化した机の引き出しの中も整頓。机の下に足が伸ばせないほど置いてあった今学期以前の教科書やノート類や画材類も整頓し出窓から物が消えました◎

かなーり時間かかったけど、気持ちもすっきり。まぁ、第1弾だからまだまだ
続きますけどね。いらない服とかも全部処分します。もう本当にシンプルに生きたいから。出来る限り荷物は減らそうと思います。

余計なものも過剰な蓄えもいらない。シンプルな暮らしで十分。

2013/10/29

冬気配*


~お弁当~
・桜えび・じゃこ・塩昆布の炊き込みご飯
・ひよこ豆とひじきの煮物
・豚肩肉のこってり煮
・かぼちゃの煮物
・芋がらと人参の煮物
・もやしとわかめのナムル

常備菜を詰めただけのお弁当。





私はパソコンのトップ画面に円相場と天気のガジェットを表示しています。テレビが無いので天気予報はもっぱらパソコンで確認。でも、不安定な地域なのであまりあてには出来ません。

まぁ、気休め程度に見ているのですが、今日はびっくり。今週は最高気温がずっと11℃なんです汗
秋空に癒される日々もそろそろ終わりかなぁって感じです。葉っぱもだいぶ落ちたしね。
そして雨季が始まり鬱々とした毎日が始まるのでしょう。今年はビタミンDのサプリを取ろうと思っています。日照時間が短い・雨じゃ致し方ないです。少しでも気分が上がり健康的に過ごせるなら、サプリに頼るのも良いでしょう。ビタミンDは食べ物から摂取できないですしね。


~お弁当~
・桜えび・じゃこ・塩昆布の炊き込みご飯
・白菜と塩昆布の浅漬け
・豚肩肉のこってり煮
・かぼちゃの煮物
・胡麻入りだし巻卵
・もやしとわかめのナムル
・ブロッコリの茎の豚肉巻き





それにしても雨になると私はブーツしか履かなくなるのですが、お気に入りの1足がそろそろ駄目な感じ・・・。私は歩き方が綺麗じゃないので消耗は激しいのですが、今回の場合は踵だけマズイんです。1部かけていて、その隙間から踵の空洞部分に小石が入ったらしく、歩くとカラカラ言います苦笑

靴は消耗品ですから仕方ないけど、結構お気に入りのブーツなのでどこかで直せないかなぁ~と思っています。費用にいくらかかるかにもよりますけどね。


トップの写真とほぼ同じメニュー汗
珍しく肉々しいメニューです笑










一応日々の暮らしのモットーはエコノミー&エコロジー(お財布にも環境にも優しい)なので、出来ればゴミに出すことなく手元に残せればと・・・。そんなわけで人づてに聞いてみたいと思います◎

2013/10/23

住めば都*


~お品書き~
・お麩の味噌汁
・煮物
・わかめともやしのナムル
・かぼちゃの煮物
・だし巻卵
・十穀玄米
・白菜と塩昆布の浅漬け






早いもので引っ越しをしてから20日以上たちました。アパートではなく、個人のお宅の地下(私の場合1階レベル)に住むという形です。とにかく何が素晴らしいって家賃が安い事。インターネット・洗濯代・光熱費・水道代全て込みだし家具付き。私専用の部屋、バスルーム、ミニキッチン。お家にはセキュリティーシステムがあるし、大家さんは私が通う大学の講師で一人暮らし。

もちろん不便が無いかといったら嘘になります。交通の便が良くない・アパートに比べると部屋が狭く収納が大変・ミニキッチンといってもホットプレートだから火加減難しいし、電力の関係でレンジや湯沸かしポットを同時に使えないなどなど。


定番がたっぷり。
久々に作った煮物。車麩、大根、鶏肉、人参、干し椎茸、いんげんでほっこり。
ナムルは常備率高し。









でも総合的に見ても快適なんです。やっぱり同居するにしても年上の人だし、調理場所を1人で使えるというのがかなり嬉しい。それに洗濯機が住まいに備わっているという贅沢。日本だと当たり前だけど、本当に幸せな事なんですよ!
おかげで躊躇なく週に2.3回回せるし、シーツの干し場所にも悩む必要もない!(アパートは洗濯・乾燥機各2ドルだったので、節約で室内干しが基本でした。)



十穀ブレンドを購入したので玄米に混ぜて炊いてます。食感が楽しくて大好き。










住めば都です。たとえ、家猫に嫌われていようとも、バスタブがなかろうと、大家さんの彼氏さんが週1で訪ねてこようとも、今までに比べたらストレス度は格段に下がりました。それに細かい所ですがお気に入りの点は沢山あるんです。シャワーにホースがついてるとか、マットレスが柔らかいとか、机が大きいとか笑

急きょ決まった物件だったけど、ここで良かった~◎
ホットプレート調理にも慣れてきたので、最近は大好きなおばんざい風や和食なども増えてきました。セールを狙ってオーブントースターを買ったら、また料理の幅を広げていきたいなぁ。とりあえず、グラタンが食べたい笑


最近極めてきた,だし巻卵。これは胡麻和えの残った胡麻と出汁を混ぜて焼きました(貧乏性)焼いたら巻きすに包んで形を整えます。

いやぁ、私成長したな笑
昔の味のない焦げたカラカラの卵焼きとは大違い笑

2013/10/04

終わりました*


~Menu~
・ウインナーチーズベーグル
・野菜スープ
・かぼちゃとキノアのサラダ
・クリーミーポテトサラダ









先週の日曜日に引っ越し完了しました~
月曜12:00までの期限守れて良かった;;
いやぁ、大変だった&きつかった;;友人達が車を出してくれたおかげで本当に助かりましたが、その荷物の荷解きと、いらない物の処分と掃除が大変で・・・

結局アパートの掃除は私1人でやる羽目に・・・
本当に信じられませんよね。丸投げですよ元!ルームメイト。まぁ、帰りは家まで送ってもらいましたがそれにしたってひどすぎる。おかげで翌日は筋肉痛でした;;


引っ越し最中のご飯。いつものライ麦ベーグル生地でウインナーとチーズを包んでコッペパン成型!美味しい!!チーズは流出しましたがウインナーの塩気と生地がマッチしてました◎
水分を豆乳にしてみたらとても柔らかくもっちり。






おまけに連日雨で、引っ越し作業には最悪のコンディションでした。まぁ、何はともあれ無事に終わりましたが、激疲れているのに新しい週が始まってしまってボロボロな感じ~
新しい住居も整理が終わってないので、まともにご飯も作れないし。そう予想してパンは作り置きしておきましたが、米LOVEな私にはきつかった;;とりあえず米だけでも炊こうと思って鍋を出したはいいけれど米が切れてる事実に気づき・・・買いに行きたいのに玄米が売ってるのは少し遠くのアジアンマーケット。行く暇が無くお米不足にあえぎながら昨日ようやく実習帰りに買いに行けました。しかも1週間ぶりの晴れ!嬉しくて嬉しくて・・・


同じくウインナーチーズベーグル。
色々な成型を試してみました。手前のかなり萌です笑










でもですね、新居にインターネット設備が無いんです。大家さんは忙しくほとんど家にいないので、契約をしていないんです。だから自分でやらなきゃいけないんだけど、そんな暇がない!なのでパソコンを持って学校に行くのですが重い・・・。

ネットがつながるまではブログも不定期になりそうです涙
毎日の心の整理の場だっただけに結構辛いのですが、来週レポート2本の〆切と中間考査があるので業者に予約をする時間が作れないんですね。電話するといつも混んでて30分待ちとかなんです;;
もう1週間は仕方ない!なんとか頑張ります!


 ミイラ型かな?

2013/09/21

食支度*



実家から貰い受けた竹かごの数々。












よく旅支度とか身支度とか言いますよね。ふと辞書で「支度」を引いてみたら、
1.予定されている物事を実行するのに必要な物を揃える事
2.外出するために身なりを整える事
とありました。これまでは普通なのですが、
3.食事をする事
という意味もあるそうです!

今では使われないようですが、東海道中膝栗毛という江戸時代の読み物の中で「空腹となりたるに、支度せんとこの茶屋にはいれば」という文があるそうです。

たしかに「食べる」という行為は常に1日の予定に入ってますもんね。茶屋にはいるのはその予定を実行するためという事になるから「支度」が使われたのかな~

なんてちょっと考えちゃいました笑


大好きな雑貨屋さんB-Companyで見つけたアンティーク仕上げのボウル。実はお茶碗サイズなんです!茶系の茶碗を探してたのでこれにしちゃいました!色合いが洋風過ぎず◎









さて私も毎日しっかりお腹が減るので、ご飯の時間は1日の予定の軸のようになっています。美味しい素材を美味しく調理して、美味しく食べたいというのは誰もが願うはず。
「食」というのは5感全てを使って楽しむもの。料理をするようになってから器や盛り付けにも気を使うようになりました。

もちろん高いものなんて買えないし、いくら可愛くても実用的じゃなきゃ意味がない。でもそういったものをカナダで、私が住む田舎で探すのは難しい。和食が中心だからやっぱり和食器が良いなぁって思うし。


上記のお茶碗、ダイソーの薬味皿、ナチュラルキッチンの小皿。











なので、里帰り中には台所用品もしっかり買いました!今日はその「1部」を紹介してます笑
といってもほとんどが100均のものなんです。私が良く使うのは定番ダイソーとナチュラルキッチン。ナチュラルキッチンの方が好きなデザインが多いですがやはりダイソーの品ぞろえにはかないませんよねぇ。100円だと、ついこれもあれもと無駄に買う事もあるので要注意。ゴミは増やさず必要な物だけがテーマです。なので吟味するため何度も行かないとなんですけどね苦笑


ずっーと欲しかった箸置き。
あえて全てバラバラにしました。










とはいっても、今回は家族問題勃発だったので頻繁に遠出も出来ず、出ても母の体調を考えての行動だったのであまり吟味は出来なかったんです。だから直感頼り笑

料理熱急上昇中だった時に散々調べたりしてたので欲しいものの構想があったのが幸いしましたが、少し消化不良的な所は否めません;;
まぁ、でも一気に買って完成させるより、少しずつ買い集めていくのも楽しいですからね◎
木製のお箸が欲しくてナチュラルキッチンで購入。素朴な感じが◎












やっぱり、木製・ちょい和風な感じが多めかな。和洋折衷の食卓だしね~
次に帰るときはかっぱ橋とか行きたいんです!調理器具が見たい~!!母は食品サンプル好きなので、体験できる所があるらしいのでやらせてあげたいな。
これもナチュラルキッチン。ようやく手に入れた木製ワンプレート皿◎












どれもお気に入りの台所雑貨。これからの私の食支度に活躍してくれる事間違いなしです。 様々な「支度」を手伝ってくれるお気に入りのものに囲まれた暮らしって素敵ですよね。

上部の木製の器は我が家で何年も使われてきたもの。すり減り感も味があって素敵。
お役御免になりかけの所を私が引き取りました。

2013/09/19

選別*


~お品書き~

・ひよこ豆のひじき煮
・わかめと麩の味噌汁
・マッシュポテト
・いんげんの胡麻和え
・ピリ辛茄子の田舎風味噌炒め
・雑穀入り玄米






車を所有していなくて、自分の好きなタイミングで自由に動けないって言うのは本当に厄介だなぁと思います。特に田舎暮らしだと公共交通機関が弱いですからねぇ・・・

実家もそれなりに田舎でしたが、原付で済む感じだったし、家族全員免許を持っていたので必要なかったんですよね。こちらは保険など高くつくので例え免許を持っていたとしても車を所有なんてことは出来ませんが、やっぱり取っとくべきだったなぁって後悔してます;;

というのも引っ越し準備中だから笑

私の持ち物は服と本がかなりの割合。最近は台所雑貨が肩を並べてきましたが・・・
まぁなんといってもかさ張るし重いんですよね。とてもじゃないけど、バスで荷物運ぶなんて不可能です。寮を出て現在のアパートに越す時にコリました;スーツケースと大きなカバン、リュックを背負って何往復したことか・・・。

あと運び出すタイミング。寮を出る時はギリギリまで置いておいた物が多すぎて大変でした。でも早く持ち出すと困るものもあるし、難しいっ


地味~なワンプレート笑
でもどれも好きなおかず。まとめ茹でしておいたひよこ豆とひじきを煮てみました。これ女性にはおすすめ!鉄・ミネラル・タンパク質・低カロリーのオンパレード◎







次の引っ越し先は交通の便が悪いので1日に何往復とかも無理。だからなるべく重くて運べないものを残して最後に車で一気に運ぶつもりでいます。手伝ってくれる人がいれば・・・

あとはなるべく処分して少しでも身軽にするしかないですね~
本当、日本を出る時にものすっごく処分したはずだったのに、未だに物が多い。元々雑貨好きでしたが、そういったものもほとんど処分して、本も50冊以上古本屋に持って行って、服はフリーマーケット、画材は知り合いに・・・と散々してきたのに、今もいらないものがあるという事実に驚きます。

仮住まいだから、余計な物は増やさない。お金ないから買わない。シンプルに暮らす!と決めているのに何故だか溜まる不必要な物。シンプルに質素に暮らしてるはずなんだけどなぁ?と首をかしげても荷物は無くならないので黙々と選別作業続けます◎

2013/08/12

挨拶は全ての基本*

げんきにごあいさつ (木村裕一・しかけ絵本(12))
げんきにごあいさつ
木村裕一 , 田中四郎   

子どものころ読んだ絵本。
当たり前の事だけど、当たり前じゃない大事な事。












挨拶は人としての基本。礼儀の基本。コミュニケーションの基本。

挨拶ができるかできないか、お礼が言えるか言えないかでその人の品格が分かる。
どんなに成功しても、挨拶が出来ない人間は三流だと私は両親から躾けられました。

勉強が苦手でも、運動が苦手でも、きちんと挨拶をして礼儀を示せるならそれで良い。
人として1番大切なことが出来るならそれで良い。
昔から幾度となく言われてきました。いたずらをするより、挨拶が出来ないことの方が怒られました。

挨拶は全ての基本。
これが私にとっての当たり前で且つ最も大切なことに1つ。
でも最近、いえずっと前から不快に思ってる事があります。それは何度も登場する同居中の母娘の事。

もともとルームシェアを始めたのは、いくつかの概念に共通があった事と、同じ時期に引っ越し先を探してたからで、特別仲が良いとかそういうわけではありませんでした。
一緒に住み始めて、初めて知る概念の不一致にイライラしたり、年下だからとグッと我慢したり、文化が違うからと許容する努力をしてきました。

さすがに半年以上共に暮らすと諦めもつくので、目くじら立てる事もないのですが、未だに慣れないというか納得がいかないことが挨拶です。
挨拶絵本 (GOMI TARO WORK SHOP)こんなときってなんていう?―おうちのなかで (あいさつ絵本)
私は朝起きたら先に起きてる人に必ず「お早う」という家で育ちました。何ら不思議なことは無いと思うのです。今まで、友達のお家に泊まったり、修学旅行、友達との旅行でも朝起きたら皆で「お早う」と必ず言っていました。たとえ起きたのが昼近くでも、「お早う」。冒頭でも書いた通り、挨拶はコミュニケーションの基本。「お早う」から全てが始まると思います。

でも、同居中の母娘はしょっちゅう「言わない」。
大抵は私が先に起きてるので、キッチンやリビングで食事中の時に相手方が起きだしてきます。つまり、むこうがすでに起きてる私に対してお早うと声をかけるのが普通だと思うのです。

私は後から起きだしたときに、必ず2人にお早うといいます。お母さんは英語が喋れないので、私は挨拶だけでも中国語で話しかけます。私が言うと必ず返すけれど、向こうからいう事が極端に少ない。
同じ空間に居ても、背中に声をかける事がない。お母さんに至っては言葉の問題かと思いましたが、お早うくらい言えるし、私も中国語で話しかけるのだから中国語であいさつでも構わないと思います。でも言わない。忘れてるんじゃなくて「言わない」。
こんなときってなんていう?―おそとであそぼう (あいさつ絵本)GREETINGS

今朝も私が食事中にお母さんがお湯を沸かし始めました。
ずーっと無言。
私はだんだん不快になり、食事を終え、立ち上がって中国語でお早うといいました。そうしたら、ようやく「うん。」

「うん。」って何!?たしかに言葉が分からないんじゃ声もかけにくいだろうけど、それは大人としてないんじゃないの?と内心激怒。

でもルームメイトも私が声をかけないと挨拶しないし(特に眠くて機嫌が悪い時!)、1番ひどいと思ったのが、昼近くに起きだしてきた無言の彼女に「Good morning」とキッチンで言ったら「Good morningの時間じゃない。」と返されました。「じゃぁ、Hello!?」と少し嫌味を込めて返しましたが笑

何なのでしょう。中国ではお早うと挨拶する文化はないのかと聞いてみたこともあるのですが、あるとのこと。そうして、もう一つ。私の名前を呼ばないこと。半年以上暮らしてきて呼ばれたのは5回ほどです。

挨拶をしない。名前を呼び合わない。
たしかに、特別仲が良いわけでもありません。でも共同生活をする以上ある程度のマナーや尊敬が必要で、挨拶や名前を呼ぶことなしに「良好」な関係性は築けないと思います。
決して悪い人たちじゃないだけに、それが出来ないことがとても悲しくて残念です。

掃除が苦手でも良い。真逆の生活スタイルでも良い。
でも、挨拶だけはしようよ。
そう思うのは私の偏見なのでしょうか?自分の文化に固執しているのでしょうか?
そう問い続けてきましたが、未だに挨拶は全ての基本だという考えに間違いがあるとは思えません。国や文化が違えど、言葉が違えど、たった一言で意思疎通ができることもある。その代表例が挨拶です。

将来、子どもを持つという事があるかもしれない。そうしたらこう教えよう。
「言葉や文化が違っても、性別や年が違っても、どんな人にも挨拶とお礼が言える勇気とを持った、それを常識とした、すてきな人になってね。」

2013/06/27

奇妙な共同生活*




・春雨炒め
・野菜と卵の炒め物
・キャベツの酢炒め
・チンジャオロース

さすが中華。見事に全てが炒め物・・・
そして塩気が強い。





気分転換に、背景などを変えてみました。服と一緒でたまにガラッと中身を変えてみたくなります。
今まではテンプレートを使ってたので少しはオリジナル感が出たかな?笑
背景色とか選ぶの大変だけど楽しい◎

さて、この日記にもちょくちょく出てくる私のルームメイトは中国人です。
3つ年下なので、若いって言うか子どもと言うか・・・まぁ、家事能力に関してはゼロに近いし、正直ルームシェアもそろそろ限界に来ています。

そんな彼女の母が中国から訪ねてきました。
聞けばなんと1か月以上滞在。何するのかと言えば彼女の身の回りの世話。どこに泊まるのかと言えば私たちのアパート。

・・・はい?

はい。勝手に決められました。
10日間アパートに滞在し、その後中国に帰る友人のアパートに移るそうです。



手羽先の炒め煮がにんにくが効いてて美味しかった◎
こんなにがっつりお肉のお昼なんて久しぶり。
自分では作らないけど、頂くときはありがたく頂きます。






おいっ怒
って感じでしたが追い出すわけにもいかず、奇妙な共同生活が始まり早7日・・・。もう少し。もう少しよ。

お母さんはとても綺麗好きで散らかさないし、換気扇掃除までしてくれたし、母の手前いつものように散らかしてないので、生活面に関しては問題ないのですが、そろそろむこうが限界にきているようです。

魚はおつまみらしく中に大豆が詰められてました。日本酒呑みたくなった笑

お昼一緒に食べようと作ってくれるのはとてもありがたいけれど、全体的に油と塩分が強くて重い・・・そして玄米じゃないのが辛い;;
淡白な味付けのものが1つもないんです・・・

しかも2人して早食いなのでゆっくり食べられない・・・



英語が喋れないので外に出れず、外に出ても遊べるところなんてない田舎なので、部屋に引きこもり。まぁ、気持ちは分からなくもないけれど、それに気遣いなんてしたら私の身がもたないので基本的にノータッチ。

でも中国語ってボリュームが大きくて・・・。中国語が話せない人たちからすると、彼女たちは普通にしゃべってるつもりでもすごく感情的で怒ってるように聞こえるんです。(私の各国の友人たちも同意見)大丈夫かな?喧嘩かな?とドキドキしてしまいます。夜など響くからイヤホンをつけて眠る日々・・・。はぁ・・・。

こんな感じでなんやかんやとありますが、彼女とのルームシェアは今年いっぱいで解消する予定です。基本的に家が大好きで、自分にとって1番の憩いの場所がストレスを発生する場所だなんて論外。他人にペースを乱されるのはもう御免なので次は1人暮らしにします。なので安いベースメントが見つかりますように!!

なんて愚痴ってしまったけど、これも寛大且つ忍耐強い精神を鍛える修行だと思って頑張ります◎
というか母に全てを任せる娘と、すべての労力を娘の為に捧ぐ母の関係性を見て、私も日本じゃああだったな。おかあさんごめんね、ありがとうと思いました。人のふり見てわがふり直すとはこの事です笑

~お品書き~
・春雨のツナサラダ
・いんげんのおかか和え
・じゃが芋のそぼろ煮
・味噌汁
・雑穀入り玄米


朝ご飯は必ず一人で食べてます。2人は朝からラーメン食べるんですよ・・・
基本的に朝からどんなものでも食べれるけど、麺は嫌かな・・・





久々にそぼろ煮。はちみつに漬けてる生姜を取り出して刻んで入れたから甘辛くて美味◎

2013/04/27

キッチンの新メンバー*






キャスキッドソン風のマグカップ。
コースター付きで2ドル。サイズが丁度良い!






大掃除中の我が家。
まずは使用頻度大のキッチン。昨日も書いた通り、食材の大掃除は大分片付いたので、細かいとこに着手。
コンロ、オーブン、戸棚の中、換気扇、床etc それはもう大変でしたとも。
1番の悩みは換気扇。実家の換気扇の掃除なんかしたことは無いのですが、母がのやり方を見てたので、分からないことはないのですが・・・

べたつき汚れが全く取れない!前の住民も1度も掃除せずに出たのでしょう・・・スポンジが破けるほどのベタつき。激落ち君で頑張りましたが、力尽きました・・・
重曹とアルミ製のスポンジ買ってこないと駄目かな・・・

まぁ、それ以外の箇所はピカピカに磨き上げたので良しとします汗 
そんな綺麗になったキッチンに新たな仲間たちが加わりました。1番のエースは電子レンジ!














そうなんです。もう引っ越しして5か月になるのですが今まで持ってなかったんです。無ければ無いで何とかなっていたし、レンジでチンするインスタントの食べ物なんか食べないしなぁって延ばし延ばしにしてたけど、とうとう購入したのは広告を見続けて底値が49ドルだと分かった事とレンジはやっぱり時間と電気代の節約になるってこと。

今まで冷ご飯を温めるにもお鍋にお湯沸かして器を入れて蒸してました。毎日蒸籠を出すのは面倒だし。でもいちいちお鍋がふさがるし、洗物増えるし、不経済だなぁって思ってたんです。
そんなわけで、ルームメイトと相談し、購入。今後の活躍に期待です。

そのほかのメンバーは保存瓶とミニ鍋。
保存便はSalvation Armyというリサイクルショップで購入。小さい方は2つ買いました。入ってるのは小さい方がきびで、大きい方がオーツ麦です。
実は瓶などの保存器好きな私。プラスチックより断然瓶が良い!

2つとも1.25ドルとお買い得でした。














ミニ鍋は1人分の煮込みとかにちょうど良いサイズだったので(しかも3ドル!)










カナダに来たばかりのころ、何にもなくて安ければなんでもよい!って感じで1ドルショップで食器をそろえたんですけど、やっぱり気に入らない。
仕方ないからこれっていう判断での買い物って結局無駄になるんですよね。だったら少し高めでもお気に入りを買った方が長く大事に使うし、無駄がない。

台所用品は毎日使うものだし、器も大切なスパイスだから綺麗な物が良い。
でも好みは和食器。くぅ~滅多に手に入らない!地道にリサイクルショップに通います。

もう、なるべくシンプルに暮らすことを心がけてるので、使わないものはすぐに処分!リサイクルや寄付などが身近なのでゴミにするわけではないから思いきれますしね。
クローゼットの整理もしたんですが、着ない洋服などは寄付に回しました。

洋服と言えば、衣装ケース2つ購入して衣替えしたんですが、もう2つは必要なことが発覚。これでも留学前に大分処分したんですけどね~。
新しい服はもう買ってません。今持ってるの着たおしていこうと思いまして。

無駄な物は買わない、持たない、貯めないをモットーに美しい生活を目指します!
大掃除もまだまだ続きます笑



2013/02/28

月末に 全て済ませよう やり残し*








茄子のかば焼き風甘辛だれ丼とわかめの味噌汁。





とりあえず1句詠んでみました。
というのも別に今すぐやらなくても・・・というような小さなやり残しが沢山あったから。
近頃気持ちがよどんでいるので爽やかに3月を迎えたいと思いまして。





久々に玄米が主のご飯を炊きました。やっぱり美味しい~!!この甘辛だれも最高にご飯に合います。ちなみにこれは再生にんじんの葉っぱ。自分で育てたものを食べるのもなんだか嬉しいですね。




本当に大したことじゃないんですけどね。冷蔵庫の半端食材使い切るとか、銀行行くとか、母に連絡メールするとか・・・でもそれらを一気に終わらせると何となくすっきりするからこれも一つのセルフケアです。先週の記事のも書きましたが、あまりにショックな体験で、普段しているリラックス方法が全く効かなくなるほど落ちてしまいました。大分復活してきましたが、まだまだ。
加えて先週からずーっと雨で外に出るのも億劫です;;






冷凍庫に残っていたあんこと中途半端に余っていた全粒粉も使い切っての和風ミニスコーン。豆乳使用のマクロビ仕様なので素材本来のお味。美味。




まぁ、それはさておき、今日は日本から荷物を受け取りました。中身は置いてきた服や洗濯ネットなどの生活品。何か実家の匂いがする~って感じでした笑
荷ほどきして、整頓に突入。私、実は箪笥を持っていません。ウォークインクローゼットがあるのですが、全ての服をハンガーにかけるわけにもいかないので、買った方がいいよな~とは思いつつ3か月経ってしましました。日本から荷物を送った際に使った頑丈な郵便局の段ボールを重ね合わせ、即席オープン棚を作り、その中にかごを入れしのいでます。大きな不便はないので問題ないんですがやっぱりちょっと貧乏たらしいですよね・・・・。まぁ、仮住まいなので多少の事には目をつぶります。お気に入りの家具に囲まれて暮らす夢は就職後までお預けかな。








残り物朝ご飯。かぼちゃの煮物と玄米半膳分をミキサーで混ぜておじやに。でもそろそろこの食感に飽きてきました。



整頓後は掃除機なのですが、とにかく腰が痛い。雨の中バスを使わず運動不足解消しようと歩いたのがいけなかったのか、単にデスクワークが長すぎたのか、腰を曲げてるのが辛くてはぁはぁ言いながら掃除しました。一応まだ若い部類に入っているのですが・・・








カボチャの色はとっても綺麗なんですけどね。




そして家計簿。今月の食費はなんと84.42ドル(約7700円)程で終えることができました!!
けっこうストック食材とかも買っていたんですが、目標額100ドルを大幅に下回ることができて大満足。ご褒美にコリアンマーケットに高級食材の納豆を買いに行こうか検討中です笑
納豆が恋しい~


 無性にポテトが食べたくなる時ってありませんか?でもマックに買いに行くのは嫌だし、自分で揚げるのも油いっぱい使うしな~ってためらいがちな私。
でもこれはオーブンで焼きました。オリーブオイルを大1ほどかけて高温で焼くだけでカリッホクッなヘルシーポテトの出来上がり。美味しかった~!!
 
でも何とか気になっていたことは終わらせられて満足。明日から3月。そして学期の半分が過ぎ後半戦開始。気を引き締めてまた出発します。