月末に 全て済ませよう やり残し*

茄子のかば焼き風甘辛だれ丼とわかめの味噌汁。





とりあえず1句詠んでみました。
というのも別に今すぐやらなくても・・・というような小さなやり残しが沢山あったから。
近頃気持ちがよどんでいるので爽やかに3月を迎えたいと思いまして。





久々に玄米が主のご飯を炊きました。やっぱり美味しい～!!この甘辛だれも最高にご飯に合います。ちなみにこれは再生にんじんの葉っぱ。自分で育てたものを食べるのもなんだか嬉しいですね。




本当に大したことじゃないんですけどね。冷蔵庫の半端食材使い切るとか、銀行行くとか、母に連絡メールするとか・・・でもそれらを一気に終わらせると何となくすっきりするからこれも一つのセルフケアです。先週の記事のも書きましたが、あまりにショックな体験で、普段しているリラックス方法が全く効かなくなるほど落ちてしまいました。大分復活してきましたが、まだまだ。
加えて先週からずーっと雨で外に出るのも億劫です；；






冷凍庫に残っていたあんこと中途半端に余っていた全粒粉も使い切っての和風ミニスコーン。豆乳使用のマクロビ仕様なので素材本来のお味。美味。




まぁ、それはさておき、今日は日本から荷物を受け取りました。中身は置いてきた服や洗濯ネットなどの生活品。何か実家の匂いがする～って感じでした笑
荷ほどきして、整頓に突入。私、実は箪笥を持っていません。ウォークインクローゼットがあるのですが、全ての服をハンガーにかけるわけにもいかないので、買った方がいいよな～とは思いつつ3か月経ってしましました。日本から荷物を送った際に使った頑丈な郵便局の段ボールを重ね合わせ、即席オープン棚を作り、その中にかごを入れしのいでます。大きな不便はないので問題ないんですがやっぱりちょっと貧乏たらしいですよね・・・・。まぁ、仮住まいなので多少の事には目をつぶります。お気に入りの家具に囲まれて暮らす夢は就職後までお預けかな。








残り物朝ご飯。かぼちゃの煮物と玄米半膳分をミキサーで混ぜておじやに。でもそろそろこの食感に飽きてきました。



整頓後は掃除機なのですが、とにかく腰が痛い。雨の中バスを使わず運動不足解消しようと歩いたのがいけなかったのか、単にデスクワークが長すぎたのか、腰を曲げてるのが辛くてはぁはぁ言いながら掃除しました。一応まだ若い部類に入っているのですが・・・

カボチャの色はとっても綺麗なんですけどね。




そして家計簿。今月の食費はなんと84.42ドル（約7700円）程で終えることができました!!
けっこうストック食材とかも買っていたんですが、目標額100ドルを大幅に下回ることができて大満足。ご褒美にコリアンマーケットに高級食材の納豆を買いに行こうか検討中です笑
納豆が恋しい～


 無性にポテトが食べたくなる時ってありませんか？でもマックに買いに行くのは嫌だし、自分で揚げるのも油いっぱい使うしな～ってためらいがちな私。
でもこれはオーブンで焼きました。オリーブオイルを大１ほどかけて高温で焼くだけでカリッホクッなヘルシーポテトの出来上がり。美味しかった～!!

 

でも何とか気になっていたことは終わらせられて満足。明日から3月。そして学期の半分が過ぎ後半戦開始。気を引き締めてまた出発します。