冬至*

～お品書き～
・豚汁












22日は冬至でしたね。かぼちゃを煮ようと思っていましたが、突然のベビーシッターで丸ごと処理する時間がなく、冷凍していたカットカボチャを鍋と豚汁に使いました。


豚汁は野菜たっぷり。かぼちゃ、里芋、じゃが芋、人参、生姜、大根、にんにく、わけぎ、干し椎茸、干し舞茸、豚肉と11品目!

昆布で出汁を取ったのでお味噌は少量でOK。やっぱ日本人はお味噌汁よねって思います。あ、とろとろポタージュも大好きです笑


11品目豚汁!ホッとするお味◎













スープが甘い～!!スープはおじやにしてお昼に実習先へ魔法瓶に入れて持っていきました。













お鍋にもかぼちゃを。ポトフ風にベーコンを使ってチキンスープで◎野菜が本当に甘くなります。今日は実習前に初めてピラテスのレッスンを受けようと2時間早く出たのに、クリスマスイブで休校・・・。確認しなかった私が悪いのですが落胆。家にかえる時間はなったのでバスに乗ってモールまで行きブラブラ。セールで$5だったシャツをゲットしました。

ようやく実習が始まったと思ったらまさかの3時間繰り上げ。またもやイブなので施設がある建物自体が閉まるとの事。駄目じゃん!って感じでしたが、まぁ、ちょっと買い物して帰ろうということで帰宅し、クッキーを大量に焼きました。

実は明日のクリスマスの晩にディナーにお呼ばれしました◎あとバナナブレッドも焼きたいと思います!それに今夜は日本にいる親友と2年ぶりのスカイプ越しの再会!それじゃ、とことん語ってきまーす!