セロリブーム*

綺麗な黄緑。


セロリにハマるなんて事、日本にいた頃は想像もできませんでした。

母がセロリの匂いが苦手らしく、食卓に登場することはまずありまんでした。栽培が難しいらしく、父も畑で作ることは無かったし（あくまで趣味なので）、私も先入観で苦手だと思っていました。

こちらに来てよく見るのがスティックセロリ。要するに茎の部分だけを量り売りで店頭に出しているのです。安いですし、スープが好きなのでチョコチョコ買ってはいたんです。細かく刻めば煮込みに入れても分からないし、とにかく繊維豊富な美容食品なので使わない手はありませんから。

そんなわけで、適当な距離感でセロリと付き合っていた私がドはまりしたもの。
それはセロリのおかかキンピラ!!
先日特売で1株＄1だったんです。1番上の写真ね。冷凍しとこうと思っていたのですが、このレシピのおかげで保存する前に食べきってしまいました笑










箸をつけたら止まらない!!日本酒にも絶対に合うと思う!父が喜びそう・・・


これは大好きなブロガーさんのレシピで、ものすっごく簡単。ごま油の風味が最高で、鰹節が絡んだセロリはシャキシャキで本当に美味しいんです!!
かさも減るので1人で1回にものすごい量が食べられます。便秘にも効果抜群ですよ。

シンプルランチ。ひじきたっぷりのライスサラダと味噌汁。


常に常備しておきたいと思うほどはまってしまったので、毎回1株買うことになりそうです苦笑