恋しや韓国料理*

コチュジャンマヨだれの生春巻き。太過ぎました。




まだ日本ではKポップブーム続いているんですかね？
今までに２回母と韓国旅行に行きました。目的は買い物と食べ物!
とにかく韓国コスメは安くて肌質にあっています。手持ちの化粧品のほとんどは韓国製です。買い物の合間に受けるマッサージも大好き。歩きすぎた足の疲れを癒してもらいながらお昼寝し、英気を養ってから再参戦。あぁ・・・韓国行きたい。

食べ物も本当に美味しい。日本の大学で出会った韓国人の友達に美味しいお店に連れて行ってもらうのも最高に楽しくて美味しいですが、屋台料理もたまらない!!
定番のトッポギはチヂミ食べ比べ必須。

トッポギ・海鮮チジミ・から揚げ？名前忘れちゃった；



ホテルは寝れれば良いので、食事は付けず、屋台で買ったものを朝ごはんにするのが基本。限られた滞在、しかも母は小食。女２人で食べるには限度がありますから。









黒の参鶏湯!大好きで絶対に食べます!うぅ～写真見てたら禁断症状がっ



この間コリアンマーケットに行った際、コチュジャンを１キロ買いました。そして大ハマり!!韓国料理は作れないけど、韓国風味付けなら!
辛甘な味付けを毎日楽しんでます。正直１キロなんてすぐに食べ終わっちゃうと思います・・・
生野菜にディップ替わりにつけたりしてるものだから・・・

豚ひき、春雨、ねぎ、きくらげ、干し椎茸、生姜、にんにくたっぷりの辛うまスープ!!
半熟卵が春雨に絡まって美味しい～!!








唐辛子はカプサイシンたっぷりで代謝が上がるし、冷え改善になるし、お肌にも効果的。美容大国の韓国食文化。コチュジャンだけじゃなくて色々勉強してみたいなぁ。
実は来年の春、日本に一時帰国する時にまた母と韓国行こうと思ってます。
ちょうど一年後・・・。はぁ、楽しみです。