おやつの時間*

～お品書き～
・白玉ぜんざい
・抹茶ラテ









洋菓子より和菓子。あんこLOVE。
しばらく食べてなかったから食べたくて食べたくて、ストックしてた小豆にとうとう手を出しました。
圧力鍋でコトコト。砂糖はブラウンシュガーで控えめ。1晩置いて味をなじませた餡は最高◎



小豆：250g
ブラウンシュガー：140g
塩：１つまみ

前に煮た時より甘めにしました。
150gずつ小分けにしてバットの上で急速冷凍～





前に母が送ってくれた白玉粉をようやく使う時。
全部丸めて食べない分は冷凍。あんこと一緒に冷やして、もらった抹茶ラテも入れて、甘味処風のおやつプレートの完成。

ん～!!白玉団子の弾力感久しぶり!!美味しいよう～
ケチらずあんこたっぷりのせたのが正解◎



白玉丸めたの小学校以来かも笑

市販のあんこも食べるけど、やっぱり甘すぎてガッツリは食べれない。手作りなら甘さも調節できるし、安心。







最近デーツ（なつめやし）に挑戦しました。250ｇで98セントだったから笑
元々苺と洋梨以外のドライフルーツ苦手だったんだけど、こっちに来てレーズンが食べれるようになって、杏子の美味しさにはまり、基本的にドライフルーツは何でもいけるようになった。
嫌いな物が少なめなのは得。幸運にもアレルギーもないし、どこに行っても何も食べるものがなくて困るというようなことは無いから良かったなと思います。



食物繊維、ミネラルが豊富で美容にも健康にも良いそうです。









　
体に良いものをなるべく手作りで美味しく楽しく食べて、美しく健やかな毎日を目指したいと思います◎ 
綺麗な抹茶色。
京都の茶団子パフェを思い出します笑
私と母の大好物!京都旅行行きたいな～