ざくざくスープ*

～お品書き～

・中華風具沢山ざくざくスープ

・キュウリウオのマリネとカラフルサラダ

・人参の酢醤油和え

・ひよこ豆のひじき煮

・雑穀玄米のおにぎり（明太子）

今学期の第2週目がスタートしました。今学期は授業があるのは週3日だけど、実習が週6日で中々詰まったスケジュールです汗

引き続き日本語クラスのアシスタントとして雇ってもらえたので、ちょっとしたお小遣い稼ぎもできそうで助かります。

コーン、人参、きくらげ、白菜、大根、豚ばら肉、にんにく、生姜、春雨、桜えびの10品目スープ◎

片栗粉でとろみをつけるのが好き。

さて、毎日寒いので、保温性フードジャーが大活躍です。スープはいくらあってもすぐ食べてしまいます苦笑

今回は久々に中華風の味付けで。よく噛める具材たっぷりのざくざくしたスープです。2日目は豆乳を入れて豆乳スープにリメイク。野菜の出汁がたっぷり出てるので最高に美味しいんです◎

地味ですが、栄養盛りだくさんでほっこりした食卓です◎

～お品書き～

・豆乳具沢山スープ

・蒸し人参と里芋

・雑穀玄米+アボカドのコチュミソ漬け

簡単ご飯。蒸し野菜は手作り胡麻ドレで食べました。