魚がある朝ご飯*

～お品書き～

・とろろ昆布いり味噌汁

・卵焼き

・きのこたっぷりサラダ+梅マヨ

・キュウリウオの塩焼き

・人参の酢醤油和え

・もやしとわかめのナムル

・雑穀玄米

朝ご飯を1番大切にしている私ですが、実家では家族皆で出来立てご飯を食べるとかというのはありあませんでした。皆が起床時間も、家を出る時間もバラバラでしたし、子供の時も私を除き、皆ギリギリまで寝てる朝に弱いタイプの人たちだったので、ニュース見ながら自分で用意して食べるのが普通でした。

人参の酢醤油和えは最近のハマりもの。

さっぱりで箸休めにぴったり。

でも食べないって言うのは絶対にありえず、ご飯に納豆だけでも何か食べて出るのが当たり前。朝から食欲が無いとか、どうしたらそうなるのか不思議でしょうがない苦笑

ともかく、朝ご飯は必ず・美味しく頂くのが、自炊・一人飯の今でも鉄則です。なるべく常備菜を切らさないように、朝は温めるだけ、オーブンにお任せ状態に出来るよう下ごしらえしておくのが、その鉄則を守る条件。お弁当まで用意するならなおさらですね。

今朝のご飯は日本の朝ご飯。魚があると和食だな～って思うのは私だけ？笑

鮭が理想だけど、キュウリウオで。塩焼きにすればししゃもと変わらない笑

丸ごと頂いてカルシウムばっちり◎

朝ご飯なしの健康な生活なんてあり得ない!しっかり食べて、今日も頑張ります◎

忙しくて野菜は少ないけど簡単に、でもしっかり朝ごはんの時。

スープは中華風コーンスープ。一気飲みしちゃうほど大好きな味◎