もち鍋*

～お品書き～
・とろみスープと黒胡麻餅のお雑煮
・だし巻卵
・砂肝の佃煮
・紅白なます









本日も実習でしたが、実習の前にヨガクラスを受けてきました。体を動かす努力はしないと体重は戻りませんからね苦笑

さて、お餅がまだ残ってるのでお鍋に入れてみました。まぁお雑煮なんですけど、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけました。熱が逃げないのでさらに体が温まります。



お餅は黒胡麻入り。
出汁が良く染みて伸びたお餅は最高に美味◎










スープは元旦のお雑煮に使ったもも肉の骨部分で。あとオイスターソースと醤油、酒で整えました。白菜・大根・人参・スナップエンドウはお節料理の際に出た半端野菜です。

おかげで冷蔵庫が大分すっきり◎
残したスープに2種の豆とご飯、出汁を足しておじやにしたものを、魔法瓶に入れてお昼用に持っていきました。これぞ栄養・材料・お金・時間の無駄なし食生活。

添えはお節の残りでしたとさ笑


 紅白なますは箸休めに最高◎