贅沢おじや*

ウォーキングとジョギング続いてます。そしてとっても気持ち良い!元々汗をかきにくいタイプなのですが、走った後たくさんかくようになってきました。暑いからといって体冷やさないように、常温水を飲んで最後は白湯でしめてます。すっきりしますよ～。

さて、
海鮮類は全く手に入りません。
高いから。

私に許されるのはオイルサーディン缶とツナ缶、特売の冷凍エビと同じく特売の切り身くらい。
正直生魚は品質が気になるので安くても買わないことが多い。

父の趣味が釣りで、釣り友達からのおすそ分けなどに恵まれていた我が家。
鯛なども頻繁に頂き、昆布じめなどでお刺身にしていただく・・・なんて贅沢なことが結構普通でした。
こちらでそんなことはありえないので、辛いものがありますが時々なけなしの海鮮類をつかったご飯を作ります。

今日は鮭とエビの和風おじや。

鮭のミンチを冷凍していたので先にそぼろにしておき、エビ、ネギ、ご飯を煮込み最後にそぼろと卵、桜えび、ゴマを散らして精一杯の海鮮おじや～。

美味!!日本に帰ったら魚食べまくるぞと決意する食卓でした。