定食風の朝ごはん*

 天気が悪くてちょっと暗め；；



朝はしっかり・がっつりが私の食生活の基本。今朝は何だかジューシーなお肉をガッツリいきたい気分だったので、冷凍していた鶏もも肉を両面こんがり焼きました。皮の面から焼くのが大切。皮の油で十分すぎるほどなので油はひきません。むしろキッチンペーパーで余分な油は取ります。














ビーツご飯とわかめとお麩の味噌汁も添えて定食風です（漬物忘れたけど；；）。日本帰ったら美味しい定食屋さん行きたいなぁ。鯖の味噌煮定食とか!　







キャベツじゃなくて白菜の千切り。小さいころはとんかつとかの付け合せキャベツが嫌で嫌で、涙目で最初に全部食べてからお肉を堪能してました。それが今じゃ野菜なしじゃ生きられなくなりました。成長したもんだ。