残り野菜の節約お好み焼き*

中途半端な野菜の使い道は、炒める、煮込むのどちらかが多い。
今回は白菜があったので、白菜メインのお好み焼きにしました。
入ってるのはわけぎ、大根の葉っぱ、桜えびです。

おたふくソースは無いのでオイスターソースベースで手作り。
きくらげとえのきのスープも付けてシンプルダイエット効果ありの節約お昼ご飯です。

最近時間が取れるようになってきたので、しっかり野菜生活の再開。
といっても、手の込んだものじゃなくて、たくさんの種類を摂るように心がけているだけ。あと同じものばっかり食べないようにね。
今夜は最初の試験が6：00からあります。野菜パワーで頑張ります!