私とチキンとお日様と*

 

ここ2，3日お天気が良くてとっても嬉しいです。その分空気がひんやりで寒いのだけど。（今日は2度までしか上がらなかったみたい）

 

今日は1日ずーっとお勉強。終わらせたい課題のリストは書くのだけれどちっとも消えていかないのはどうして？？笑

 

勉強って座ってるだけなのに本当にお腹すきますよね。グーグー鳴ってるのに実際の消費カロリーたいしたことないっていうから納得がいかない。脳も、もう少し燃費良く働くよう進化してほしいものです。

 

私は本来とても太りやすく、且つむくみやすい体質です。ハードな運動は苦手なので、なるべく交通機関を使わず歩くことと寝る前の10分間の筋トレくらいが今のところの運動量。でも、ヨガは習いたいな～。

 

話はそれましたが、このような体質と運動量なので、なおさら普段の食生活には気を使います。日本にいた時は肉がなきゃ生きていけないと豪語してた典型的な肉食女子（でもジャンクは嫌い）でしたが、こちらではめっきりお肉の摂取量が減りました。

 

今の食生活80％は野菜と穀物、10％は乳製品や卵、10％が肉って前は考えられなかった事です。そういえば1週間お肉口にしてないとか結構頻繁に起こるようになりました。パックに入ってる量が多いので、冷凍庫が小さい寮時代にはお肉常食は不向きだったというのもありますが、それにしても激減ですね。

でも、時々がっつり!!な食事をとりたくなることがあります。そういう時は野菜カレーにしたりしてました。

 

そんなベジタリアン化しつつある私が年末に鶏もも肉1.7キロを購入しました。だって＄6だったんですよ～。私は鶏肉が1番好きです。特にから揚げが大好物!!切れ味の悪い包丁を駆使して、1時間半かけて解体し、骨付きや骨なし、細切れ、下味付きなどと処理して冷凍しました。

 

そんな激安鶏肉で、5か月ぶりの揚げ物を食べました。

その名も素揚げ野菜の唐揚げ丼。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご飯はおせちとして炊いた豆ご飯の冷凍していたもの。そのうえにほうれん草と、大根と人参の素揚げをのせて、ジューシーなから揚げをど～んと乗せた1品です。とってもボリューミーですね笑

お味噌汁もつければ立派な定食。でもお漬物がほしい・・・。

 

久しぶりの唐揚げはもちろん美味。でも母の味じゃないなぁ・・・。今度詳しく分量聞かないとですね。

私はベジタリアンにはなれないけど、極力野菜中心の食生活を心がけています。それは野菜が好きだから自然とそうなっただけで（美容と節約の為というのもありますが）我慢してお肉を食べないとかではないです。ただ、どうしても食べたいっ!!って思った時に、カロリーなどを気にせず、潔く美味しく食べるには、どこか特別感やご褒美感が必要だとも思います。

 

飽食・偏食の時代だから、何時でも何処でも食べたいものを食べることができるのは便利だけど、とても危険。お腹が空いたときにコンビニに行っても、「ここで、これを、この金額で、買うならお家まで我慢してお母さんが作った同じものをお腹いっぱい食べたい。」と私は幸運にも思えましたが、それでも誘惑に良く負けていました。お菓子とか・・・。

 

今は自分で何もかも作るので尚更、特別感が漂います。美味しいものをお日様を浴びながら食べる事ができるのは、コンビニで好きな物を好きな時に買う事より贅沢なことなんだと思います。忘れやすいことだけど、忘れちゃ駄目なこと。

 

さぁ、お腹いっぱいになったら勉強の続きです。