ピンク色と小豆色の幸せ*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冬休み最後の日曜日。

台所仕事や雑事も昨日までに一通り終わらせていたのでのんびりな1日になりました。朝ごはんはスタミナ＆美容炒飯。ニンニク、生姜、ほんの少しの鶏肉、黒すりごま、白いりごま、ほうれん草、玉ねぎ、レタス、玉子と具沢山です。鶏肉の油だけで炒めたので意外とさっぱり。女性に必要な物盛りだくさん。付け合せのは昨日の残りの人参と玉ねぎのマリネのカッテージチーズ添えです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

粗挽きこしょうをふって美味しい～。体の中から綺麗にが基本。

 

 

大好きなブロガーさん達のブログをゆっくりチェックして、掃除機かけての～んびり。

明日から新学期かぁ～なんて考えながら昼支度。

 

昨日マッシュしたじゃがいもや中途半端な鶏肉、パスタの残りを一掃しようと、豆乳スープパスタに。これにも生姜たっぷり。生姜は体を温めるって常識ですけど、本当に効果抜群。私は日本では末端冷え性で冬場は足の指先だけ冷えてたんですけど、自炊始めて毎食のように生姜を使っていたら改善されたどころか寒さにも強くなったみたい。あとシナモンも毎日ヨーグルトにかけて食べてます!!食べ物って本当にすごいですよねぇ。

 

　土鍋でパスタ。　

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鶏のダシが効いてます。

 

 

 

 

ちょっとお昼寝して（だって冬休み最後なんだもん笑）机のまわりを勉強モードに。

集めているポストカードを飾りました。額がピンク色なので、

全体的に淡い赤やピンク色で統一しました。微妙なピンク色大好きです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この机はSalvation Armyという慈善団体の中古屋さんで買いました。使われない家具や道具を引き取って、中古品として売り、売り上げは貧しい方々に寄付をするそうです。

 

初めて利用したんですが、何とセール品で破格の＄2!!180円くらいです。私はモダンなデザインも好きですけど、使い古されたアンティークの方がしっくりくるので嬉しかった!!本当は上部と下部の棚のところに小さな扉がついていたんですけど、配達中トラックの中でひっくり返って壊されちゃったんです・・・。まあ取り出しやすくなったし、安いし良い事にしました。

 

そして、昨日のブログに書いた通り、お汁粉タイム*

念願のお汁粉～!!最後に食べたのは何時だろう??はっきり覚えているのはお祖母ちゃんお手製の田舎風味のお汁粉を食べた時。初めてあんこから作ったお汁粉はもちろん美味。お餅を食べるのも久しぶり。やっぱり和菓子は最高です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あんこは昨日の味見の時より甘さが深くなっていました。レシピより半分近く減らして、上白糖ではなく黒砂糖にしたんです。もちろんお塩をちょっぴり加えました。甘さ控えめで小豆の優しい味・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この色本当に落ち着きますよね。抹茶色も加えたいなぁ。抹茶パウダーどこに売っているかな？

抹茶と小豆のパウンドケーキとかも作ってみたいなぁ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つやつや団子。おはぎみたい。

3分の2は団子にして冷凍保存。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな風にしておけば取り出しやすいはず!!

 

 

 

夜は両親とスカイプで2時間近く話しました。年始の挨拶と今年の抱負などを述べつつ、談笑。また忙しくなれば話す時間は取れなくなるのでつい長話。しっかり元気をもらって、明日からの学校生活、頑張ります。

何か今日は食べてばかりだったな・・・。