くるくるライスペーパー*

～Menu～
・焼き立てイタリアンブレッド
・彩りサラダの生春巻き
・ポテトサラダ
・人参とラディッシュのぬか漬け
・豆たっぷりカレーチャウダー






ライスペーパー。
巻くのがなんか下手で買ったはいいけど使用頻度が低かったんです。
でも最近は使う機会が増えてきました。サラダを作るとき、大抵大容量になります。でも最後の方で飽きたりすることもあるんです。そんな時にライスペーパーの出番。





相変わらずカラフルなワンプレートご飯。
綺麗な色にわくわく。
昨日のせたけど、
冷凍していたカレーは豆乳で伸ばして豆をIN!
ホクホクお豆の食感がたまらないチャウダーです。



チーズなども一緒にくるくる巻いてタレも変えたりすれば、食べやすいし、また違った料理になります。巻いたものをフライパンで焼いて春巻き風にしたりも出来ますよ。


中身はポテトサラダ。
ぎゅっと巻いて、表面はカリカリ、中はホクホク。
中身によっては餃子みたいになるな～









色が透けるから、綺麗な色の中身を入れればそれだけでおしゃれな一品になります。

野菜たっぷり付け合せ。
お肉なんていらなーい!!笑

今回はタピオカ率高め。
もちもちずっしり。ちょーっともちもちすぎかな～













なんだか餃子が食べたくなってきた・・・