スープリメイク*

～Menu～
グラタンプレート
・全粒パン
・オクラとベビーコーンの素焼き
・イタリアンソーセージ
・ゆで卵







スープをたくさん作ったら、必ずリメイク。
ご飯を入れておじや、カレールーを入れてべジカレー、グラタンやパイのフィリングなど色々と使い回します。節約にもなるし、野菜の旨味が最高に美味。

今回はグラタン。レンジで柔らかくしたじゃがいもを器に入れその上に煮詰めたスープと豆乳ホワイトソース、チーズをのせました。




グラタン美味しい!!
トロトロでパンに絡む～◎

グリル欲しいな～
でもないからフライパンで素焼き。
イタリアンソーセージもこれで食べきり!









翌朝用に大きめの器には最後に1パック残っていたスライス餅とカレー粉とスパイスを加えてカレー餅ドリアにしてスタンバイしときました。




翌朝もグラタン。でもカレー味◎
冷凍庫にあった最後の鶏むね肉でミニ鶏ハム。









買い物行ってなくて冷蔵庫内が寂しい!
でも月頭にお米買ったのでギリギリ!ストック食材使い回しで頑張らなきゃ；；
って先月末も同じこと言ってたな苦笑

でもね、ストック食材も大分すっきりしてきました。使い切れないスパイスは友達と分け合ったり、乾物系も毎日積極的に使ってます。



モッツァレラチーズとホワイトソースの絡みが最高です◎










最近棚卸時期なのか、賞味期限もまだまだ先の商品が半額になってる事が多くて助かっていますが、余計な物は増やさないように常に冷静に買い物するようにしています。
安ーい!!で調子乗ったらまた食費ギリギリ・ストック過多の二の舞ですから笑

今月も残りわずか。先月は1.5ドルオーバーしてしまったので今月こそは!（すでにギリギリですが笑）

ベビーコーンとさやいんげんを塩胡椒でグリル。

見えにくいけど、お餅がソースに絡まってとろとろ!グラタン大好き～!!
まだ肌寒い日があるから熱々物でもOKなんです笑