赤いトマトプレート*

～Menu～
・自家製イタリアンブレッド
・トマトとベーコン、じゃが芋の重ねチーズ焼きナツメグ風味
・トマト入りキノアのグリーンサラダ








トマト料理は好きだけど、トマトを生で食べるのはそんなに・・・というタイプだったんです。今は生だろうが焼かれていようが煮込まれていようが何でも食べます。（トマトジュースそのままは苦手；；）



トマトの水分とベーコンの塩気を吸ったジャガイモが美味しい!
チーズもまた良い仕事してます。








新鮮なトマトがあったので、トマトいっぱいのトマトプレートを作りました。
彩り鮮やかになるトマトはワンプレート系に大活躍です◎

最近はスープにもトマト缶ではなく、生トマトを入れてみたりと色々と試してます。
いやぁ、本当に「野菜？うーん・・・」って感じの時代が信じられないくらい野菜ばっかり食べてます。肉も嫌いじゃないし、たまにガッツリ系食べたくなったり、KFCの前通るとジューシーチキンが恋しくなったりするけど、胃がやられるのが目に見えてる・・・。



シンプルにポン酢で頂きます。
グリーンリーフレタスは手でちぎった方が何故か美味しい。









食べたくて食べたくて、思い切って食べてみたらあまり美味しく感じないっていうのもよくありませんか?ジャンクとかね。
無理して我慢することはないけど、もう昔みたいに食事の70％は肉なんてことは出来ません笑
「小腹すいた～ファミチキ買いに行こ～」なんて若い事もしないでしょう・・・（遠い目）

今回は薄力粉大目。香ばしさと甘さが少ないな。やっぱり全粒粉多目が好きだと再認識。