焼きおにぎり名人*

～お品書き～
・玄米焼きおにぎり
・きんぴらの生春巻き
・ぬか漬け
・韓国風ピリ辛白菜重ね蒸しスープ







自称焼きおにぎり名人の私。
実家にいた頃、冷ご飯があると私がたまに作る焼きおにぎりはすぐになくなってしまいました。

ポイントは固めに握ったおにぎりを両面乾くまで焼いてから醤油をつける事。
先に染みこませると外側がカリカリになる前に焦げちゃうし、せっかく握ったおにぎりが崩れたりしますから。




焼き立てが１番美味しい～!!










そして何度も醤油を重ね漬けしながらゆっくり焼くのが大切。
先日食べきった不味いお米はパサパサすぎておにぎりには出来ませんでしたが、今は正真正銘の玄米。美味しいおにぎりが作れます!

そんなわけで、おにぎりの登場が増えてきました笑

ブロッコリの茎と人参のきんぴらの残りを生春巻きにしました。食感が良い感じ◎
美味しかった～









グリルもトースターもないので、フライパンで焼いてますが、十分美味しい。
ちょっと懐かしい、お祭りの屋台の匂いがします。

今度は味噌だれVerの焼きおにぎりにしようかな。